Le Lait, la vache et le citadin : du XVIIe au XXe siècle / FANICA, Pierre-Olivier
- Sujet : LAIT ; Consommation : lait
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Description :
1 vol.
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Date :
2008
- Nature du contenu : Ouvrage
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Description physique :
Genre/Carac. phys. : XXI-489 p.-[8] p. de pl. p. ; ill. en coul., fac-sim., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
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Identifiant :
BIB/6350
- Organisme : Quae (Versailles)
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Modalités d’entrée :
Achat
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Autres données descriptives :
ISBN : 978-2-7592-0114-3 / entrée : 10809 / SAAB :