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La Table des Français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle) / QUELLIER, Florent

Cote/Cotes extrêmes

BIB/6120 (Cote/Cotes extrêmes)

Date

2007

Organisme responsable de l'accès intellectuel

Presses universitaires de Rennes (Rennes)

Caractéristiques physiques

290 p. ; tabl. , couv. ill. en coul. ; 24 cm.

Modalités d'entrées

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Présentation du contenu

1 vol.

Autres données descriptives

ISBN : 978-2-7535-505-6 / entrée : 10667 / SAAB :

Mots clés matières

ALIMENTATION, Cuisine

Mots clés auteurs

QUELLIER, Florent

Mots clés typologiques

Ouvrage