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Bibliothèque de la Société libre de l'Eure (BIBSLE)

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Principes de laiterie / Duclaux, Émile

Cote/Cotes extrêmes

BIBSLE 04794 (Cote/Cotes extrêmes)

Organisme responsable de l'accès intellectuel

Armand Colin (Paris). Jamin

Importance matérielle

III - 370 p.

Particularité physique

Ouvrage broché - Mauvais état - Couverture manquante en partie

Dimensions

19 cm

Particularité du document

dans le texte

Histoire de la conservation

Entrée SAAB-05457. Anciennes cotes SLE D680 P590

Présentation du contenu

1. . .

Mots clés matières

LAIT, PRODUCTION ANIMALE, FROMAGE

Mots clés auteurs

Duclaux, Émile

Mots clés titres

Principes de laiterie