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Le Lait, la vache et le citadin : du XVIIe au XXe siècle / FANICA, Pierre-Olivier

Cote/Cotes extrêmes

BIB/6350 (Cote/Cotes extrêmes)

Date

2008

Organisme responsable de l'accès intellectuel

Quae (Versailles)

Caractéristiques physiques

XXI-489 p.-[8] p. de pl. p. ; ill. en coul., fac-sim., couv. ill. en coul. ; 24 cm.

Modalités d'entrées

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Présentation du contenu

1 vol.

Autres données descriptives

ISBN : 978-2-7592-0114-3 / entrée : 10809 / SAAB :

Mots clés matières

LAIT, Consommation : lait

Mots clés auteurs

FANICA, Pierre-Olivier

Mots clés typologiques

Ouvrage