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  1. Résultat n°1

    Statistiques : enquêtes sur la production et la consommation de la viande.

    Date

    1826-1897

    Cote

    6 M 781

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Commerce de la boucherie
    • Statistiques : enquêtes sur la production et la consommation...
  2. Résultat n°2

    1886-1899

    Cote

    6 M 783

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Commerce de la boucherie
    • Prix de la viande débitée : correspondance et états
    • 1886-1899
  3. Résultat n°3

    Circulaires, instructions et correspondance relatives à l'organisation du commerce de la boucherie et à la taxe de la viande.

    Date

    1851-1928

    Cote

    6 M 780

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Commerce de la boucherie
    • Circulaires, instructions et correspondance relatives...
  4. Résultat n°4

    1909-1911

    Cote

    6 M 785

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Commerce de la boucherie
    • Prix de la viande débitée : correspondance et états
    • 1909-1911
  5. Résultat n°5

    Viande congelée : commandes et distribution.

    Date

    1919-1920

    Cote

    6 M 860

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Ravitaillement civil
    • Guerre de 1914-1918
    • Registres de comptabilité
    • Viande congelée : commandes et distribution.
  6. Résultat n°6

    1917-1931

    Cote

    6 M 786

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Commerce de la boucherie
    • Prix de la viande débitée : correspondance et états
    • 1917-1931
  7. Résultat n°7

    1901-1908

    Cote

    6 M 784

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Commerce de la boucherie
    • Prix de la viande débitée : correspondance et états
    • 1901-1908
  8. Résultat n°8

    1932-1935

    Cote

    6 M 787

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Commerce de la boucherie
    • Prix de la viande débitée : correspondance et états
    • 1932-1935
  9. Résultat n°9

    Taxation de la viande ; fixation du prix de la viande : instructions, correspondance, procès-verbaux du comité consultatif sur la taxation des denrées et arrêtés municipaux.

    Date

    1916-1919

    Cote

    6 M 789

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Commerce de la boucherie
    • Taxation de la viande ; fixation du prix de la viande...
  10. Résultat n°10

    Interdiction d'abattage pour la boucherie de certains animaux en application du décret du 14 octobre 1915.

    Date

    1915-1920

    Cote

    6 M 859

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Ravitaillement civil
    • Guerre de 1914-1918
    • Registres de comptabilité
    • Interdiction d'abattage pour la boucherie de certains...
  11. Résultat n°11

    Vie chère : prix des denrées (viande, lait) ; restriction dans les restaurants (1928-1930).

    Date

    1926-1930

    Cote

    6 M 810

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Coût de la vie - Surveillance des prix
    • Vie chère : prix des denrées (viande, lait) ; restriction...
  12. Résultat n°12

    1936-1940

    Cote

    6 M 788

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Commerce de la boucherie
    • Prix de la viande débitée : correspondance et états
    • 1936-1940
  13. Résultat n°13

    Bétail et viande de boucherie : vente et taxation.

    Date

    1921-1929

    Cote

    6 M 790

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Commerce de la boucherie
    • Bétail et viande de boucherie : vente et taxation.
  14. Résultat n°14

    Viande. Restriction de la consommation : circulaires, instructions et correspondance ; réglementation de la consommation dans les établissements ouverts au public en application de l'arrêté préfectoral du 12 février 1917.

    Date

    1917-1918

    Cote

    6 M 858

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Ravitaillement civil
    • Guerre de 1914-1918
    • Registres de comptabilité
    • Viande. Restriction de la consommation : circulaires,...
  15. Résultat n°15

    1857-1881

    Cote

    6 M 782

    • Contexte : Répertoire numérique de la série M
    • 6 M Population, Economie, Statistiques
    • Commerce de la boucherie
    • Prix de la viande débitée : correspondance et états
    • 1857-1881