Les astuces de recherche

Peu importe ce que vous recherchez, notre maître-mot est "simplicité". Commencez par saisir un nom.

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1. Aller à l'essentiel

Le moteur de recherche compare les termes que vous saisissez dans le champ de recherche avec ceux des ressources disponibles sur le site. Les recherches simples composées de deux ou trois mots sont celles qui vous donnent le plus grand nombre de résultats.
Commencez par effectuer une recherche simple, puis ajoutez des mots au fur et à mesure afin d'affiner les résultats.
Remarquez qu'à partir de 2 lettres, au fur et à mesure que vous tapez votre recherche, le moteur de recherche interroge tous les mots susceptibles de vous intéresser enregistrés dans les ressources disponibles sur le site. C'est ce que l'on appelle l'auto-complétion.

2. Rechercher une expression exacte

Pour effectuer une recherche sur une expression exacte dans un ordre précis, utilisez des guillemets pour encadrer plusieurs termes "termes de votre choix". Gardez à l'esprit que ce type de recherche est susceptible d'exclure des résultats pertinents.

"Jean-Paul Dupont"

Les ressources qui contiennent l'expression JP. Dupont ne sont pas prises en compte.

3. Recherche approximative d'un mot

La commande ~ (tilde) de la recherche permet de cibler une recherche pas seulement sur un mot mais également sur l'ensemble des mots qui lui sont "sémantiquement proches" : il peut s'agir d'une autre forme du mot (singulier/pluriel, conjugaison) mais aussi d'un terme approchant.

Le caractère se place à la fin du mot.

Exemple :

Kokoch~

retourne les résultats contenant Kokoschka, Kokoschkina, etc.

Ce type de recherche nécessite un traitement supplémentaire et peut occasionner des temps de chargement plus long.

4. Remplacer un ou plusieurs caractères dans sa recherche

Les métacaractères, '?' et '*', remplacent le début, le milieu ou la fin d'un mot recherché. '?' remplace 1 seul caractère, alors que '*' remplace et ajoute une série de caractères (0 ou plus). Ils peuvent se trouver n'importe où dans le mot

pari?

retourne Paris, parie, paria, ...

Tandis que :

Pari*

retourne pari, Paris, parisien, parisiennes, ...

5. Ne pas se soucier de la casse

La fonction de recherche n'est pas sensible à la casse.

jean-paul dupont

équivaut à

Jean-Paul Dupont

6. Ne pas se soucier de la ponctuation

La fonction de recherche ignore la ponctuation. Cela comprend les symboles !@#%^=[]{}\+^~ et autres caractères spéciaux.

7. Inclure ou ignorer des mots dans votre recherche

Vous pouvez affiner votre recherche en ajoutant certains mots-clés :

SANS ou SAUF - en lettres majuscules - pour éliminer certains termes.
Jean-Paul SAUF Dupont
ET - en lettres majuscules - afin que tous les termes de recherche soient compris dans les résultats. L'ajout d'un espace entre deux mots produit le même résultat.
Jean-Paul ET Dupont
OU - en lettres majuscules - pour afficher plus de résultats ou des ressources plus variées. Chaque ressource répondra à au moins un de vos critères.
Jean-Paul OU Dupont

Ordre de priorité des opérateurs booléens :

Les parenthèses peuvent être utilisées pour insister sur l'ordre de traitement de la recherche, donnant la priorité aux termes situés entre les parenthèses.

Exemple :

(Signé OU Dédicacé) ET Pagnol

donne une priorité aux termes entre parenthèses : signé ou dédicacé. Le moteur de recherche combinera ensuite le résultat de cette première recherche avec la dernière partie de la recherche, soit Pagnol.

8. Les mots-clés

Nous vous suggérons certains mots-clés pour vous aider à trouver des ressources qui traitent d'un thème spécifique :

Lieux
Personnes
Périodes
Type de documents
Thèmes
Ensembles

Pour ce faire, cliquez sur "Affiner votre recherche" et cochez le ou les mots clés.

9. Rechercher en sélectionnant un média

Vous souhaitez remonter de votre recherche uniquement des ressources illustrées?

Cliquez sur "Affiner votre recherche", cochez, dans l'onglet "Média", le type de média que vous souhaitez (image, vidéo, son).

10. Rechercher au sein d'un champ cible spécifique

Faites précéder votre requête de la mention champ cible: si vous savez que l'information que vous recherchez se trouve sur une cible spécifique.

Titre: Jean-Paul

Dans l'exemple, la recherche ne remonte que les ressources contenant Jean-Paul dans le titre.

Voici la liste des champs cibles disponibles :

Titre:
champs correspondant au titre d'un instrument de recherche, c'est à dire au titre d'un ensemble de ressources
Auteur:
champs correspondant à l'auteur de la ressource, tel que Victor Hugo, Ben, Marie Curie, etc.
Identifiant:
champs correspondant à identifiant de la ressource, c'est à dire à la cote pour les archives ou au numéro d'inventaire pour les musées
Description:
champs correspondant à la présentation du contenu de la ressource
Sujet:
champs correspondant au sujet de la ressource.

11. Sauvegarder les résultats

Si vous vous êtes déjà identifié sur votre compte, vous pouvez cliquer sur l'icône en forme d'étoile située sur le fil d'ariane de votre recherche, ou sur une notice de ressource ou encore sur un média et enregistrer cette image dans votre sélection.

Bonne recherche !

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Toutes les ressources ALIMENTATION 18 résultats (16ms)

Repas des humbles, repas des riches en haute Provence, de la fin du XVIIIe au début du XXe siècle / Archives départementales des Alpes-de-Haute-Provence

BIB/7898 , 2016

Petit journal de l'exposition de octobre 2016 à juin 2017

Les subsistances à Strasbourg pendant les premières années de la Révolution française Collection d'études sur l'histoire du droit et des institutions de l'Alsace / Henry Brunschwig

BIB/2328 , 1932

Les Français au quotidien, 1939-1949 /

BIB/6128 , 2007

1 vol.

Traités divers d'économie rurale, alimentaire et domestique / Cadet-de-Vaux, A.

BIBSLE 05488 , 1821

1. . .

Des Substances alimentaires et des moyens d'en régler le choix et l'usage pour conserver la santé, pour favoriser la guérison des maladies de longue durée et pour tirer parti de l'influence que l'alimentation peut exercer sur le caractère, l'intelligence, les passions, etc. / Hébert, Nicolas-Alexis

BIBSLE 03823 , 1842

1. . .

Préparation des conserves ménagères et fermières - Manuel pratique à l'usage des ménagères et des fermières / Fritsch, J.

BIBSLE 04792 , 1907

1. . .

Notice sur la glacière des provinces ou appareil pour faire instantanément de la glace pour les cas de maladie, ou des sorbets, glaces, frapper de l'eau, du vin, etc / Chesnon, Charles-Georges

BIBSLE 08840 , 1849

. . Dédicace de l'auteur.

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Repas des humbles, repas des riches en haute Provence, de la fin du XVIIIe au début du XXe siècle / Archives départementales des Alpes-de-Haute-Provence

Cote :
BIB/7898
Date :
2016
Description physique :
Genre/Carac. phys. : 24 p. ; photos couleur ;
Origine : Don des AD des Alpes-de-Haute-Provence
Modalités d’entrée :
Don
Présentation du contenu :
Petit journal de l'exposition de octobre 2016 à juin 2017
Mots-clés
- Typologie
  - Ouvrage
- Thème
  - ALIMENTATION
- Personne (physique ou morale)
  - Archives départementales des Alpes-de-Haute-Provence
Plan de classement

Repas des humbles, repas des riches en haute Provence, de la fin du XVIIIe au début du XXe siècle / Archives départementales des Alpes-de-Haute-Provence

La Table des Français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle) / QUELLIER, Florent

Cote :
BIB/6120
Date :
2007
Description physique :
Genre/Carac. phys. : 290 p. ; tabl. , couv. ill. en coul. ; 24 cm.
Modalités d’entrée :
Achat
Présentation du contenu :
1 vol.
Mots-clés
- Typologie
  - Ouvrage
- Thème
  - ALIMENTATION
  - Cuisine
- Personne (physique ou morale)
  - QUELLIER, Florent
Plan de classement

La Table des Français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle) / QUELLIER, Florent

A table ! / Archives départementales de la Creuse

Cote :
BIB/7767
Date :
2015
Description physique :
Genre/Carac. phys. : 59 p. ; carte, plan, photo noir et blanc, photo couleur ;
Origine : Don des AD 23
Modalités d’entrée :
Don
Mots-clés
- Typologie
  - Ouvrage
- Thème
  - ALIMENTATION
- Personne (physique ou morale)
  - Archives départementales de la Creuse
Plan de classement

A table ! / Archives départementales de la Creuse

Pour une histoire de l'alimentation / Jean-Jacques Hémardinquer, éditeur scientifique

Cote :
BIB/2420
Date :
1970
Description physique :
Genre/Carac. phys. : 315 p. ; 1 illustration en noir et blanc ;
Modalités d’entrée :
Achat
Mots-clés
- Typologie
  - Ouvrage
- Thème
  - ALIMENTATION
- Personne (physique ou morale)
  - Jean-Jacques Hémardinquer, éditeur scientifique
Plan de classement

Pour une histoire de l'alimentation / Jean-Jacques Hémardinquer, éditeur scientifique

Le Temps des restrictions dans l'Eure (1939-1949) / PAPP, Julien

Cote :
BIB/4604
Date :
1993
Description physique :
Genre/Carac. phys. : 12 p. ; ill., cartes, couv. ill. ; entre 21 et 30 cm.
Modalités d’entrée :
Achat
Présentation du contenu :
1 vol.
Mots-clés
- Typologie
  - Ouvrage
- Thème
  - ALIMENTATION
- Personne (physique ou morale)
  - PAPP, Julien
Plan de classement

Le Temps des restrictions dans l'Eure (1939-1949) / PAPP, Julien

L'alimentation en Flandre au XVIIIe siècle / Ph. Marchand

Cote :
BIB/2697/1
Date :
1976
Description physique :
Genre/Carac. phys. : 149 p. ; Illustrations en noir et blanc ;
Modalités d’entrée :
Achat
Mots-clés
- Typologie
  - Ouvrage
- Thème
  - ALIMENTATION
- Personne (physique ou morale)
  - Ph. Marchand
Plan de classement

L'alimentation en Flandre au XVIIIe siècle / Ph. Marchand

De mémoire d'estomac : se nourrir avant la Révolution / Archives départementales du Tarn

Cote :
BIB/7995
Date :
2006
Description physique :
Genre/Carac. phys. : 35 p. ; photo couleur ;
Origine : Don des AD 81
Modalités d’entrée :
Don
Présentation du contenu :
Catalogue de l'exposition aux AD 81 en juin 2006
Mots-clés
- Typologie
  - Ouvrage
- Thème
  - ALIMENTATION
- Personne (physique ou morale)
  - Archives départementales du Tarn
Plan de classement

De mémoire d'estomac : se nourrir avant la Révolution / Archives départementales du Tarn

La Cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge / RAVOIRE, Fabienne

Cote :
BIB/6359
Date :
2009
Description physique :
Genre/Carac. phys. : 450 p. ; ill. en noir et en coul., cartes, plans, tabl., graph., couv. ill. en coul. ; 29 cm.
Modalités d’entrée :
Achat
Présentation du contenu :
1 vol.
Mots-clés
- Typologie
  - Ouvrage
- Thème
  - ALIMENTATION
  - Archéologie médiévale
- Personne (physique ou morale)
  - RAVOIRE, Fabienne
Plan de classement

La Cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge / RAVOIRE, Fabienne

À la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Âge / BIRLOUEZ, Éric

Cote :
BIB/6315
Date :
2009
Description physique :
Genre/Carac. phys. : 127 p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
Modalités d’entrée :
Achat
Présentation du contenu :
1 vol.
Mots-clés
- Typologie
  - Ouvrage
- Thème
  - ALIMENTATION
  - Cuisine médiévale
- Personne (physique ou morale)
  - BIRLOUEZ, Éric
Plan de classement

À la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Âge / BIRLOUEZ, Éric

Les subsistances à Strasbourg pendant les premières années de la Révolution française Collection d'études sur l'histoire du droit et des institutions de l'Alsace / Henry Brunschwig

Cote :
BIB/2328
Date :
1932
Description physique :
Genre/Carac. phys. : XII - 120 p. ;
Modalités d’entrée :
Achat
Mots-clés
- Typologie
  - Ouvrage
- Thème
  - ALIMENTATION
- Personne (physique ou morale)
  - Henry Brunschwig
Plan de classement

Les subsistances à Strasbourg pendant les premières années de la Révolution française Collection d'études sur l'histoire du droit et des institutions de l'Alsace / Henry Brunschwig

Les Français au quotidien, 1939-1949 /

Cote :
BIB/6128
Date :
2007
Description physique :
Genre/Carac. phys. : 850 p.-[64] p. de pl. p. ; ill. en noir et en coul., couv. ill. ; 24 cm.
Modalités d’entrée :
Achat
Présentation du contenu :
1 vol.
Mots-clés
- Typologie
  - Ouvrage
- Thème
  - ALIMENTATION
  - Moeurs et coutumes
Plan de classement

Les Français au quotidien, 1939-1949 /

Traités divers d'économie rurale, alimentaire et domestique / Cadet-de-Vaux, A.

Cote :
BIBSLE 05488
Date :
1821
Description physique :
Importance matérielle : 127 p.
Dimensions : 20 cm
Particularité physique : Cuir - Demi-reliure
Présentation du contenu :
1. . .
Mots-clés
- Thème
- Personne (physique ou morale)
  - Cadet-de-Vaux, A.
- Titre
  - Traités divers d'économie rurale, alimentaire et domestique
Plan de classement

Ouvrages de la bibliothèque de la Société libre de l'Eure (dont fonds Revers)
Traités divers d'économie rurale, alimentaire et domestique / Cadet-de-Vaux, A.

Des Substances alimentaires et des moyens d'en régler le choix et l'usage pour conserver la santé, pour favoriser la guérison des maladies de longue durée et pour tirer parti de l'influence que l'alimentation peut exercer sur le caractère, l'intelligence, les passions, etc. / Hébert, Nicolas-Alexis

Cote :
BIBSLE 03823
Date :
1842
Description physique :
Importance matérielle : VI - 307 p.
Dimensions : 23 cm
Particularité physique : Ouvrage broché - Pages non coupées
Présentation du contenu :
1. . .
Mots-clés
- Thème
- Personne (physique ou morale)
  - Hébert, Nicolas-Alexis
- Titre
  - Des Substances alimentaires et des moyens d'en régler le choix et l'usage pour conserver la santé, pour favoriser la guérison des maladies de longue durée et pour tirer parti de l'influence que l'alimentation peut exercer sur le caractère, l'intelligence, les passions, etc.
Plan de classement

Ouvrages de la bibliothèque de la Société libre de l'Eure (dont fonds Revers)
Des Substances alimentaires et des moyens d'en régler le choix et l'usage pour conserver la santé, pour favoriser la guérison des maladies de longue durée et pour tirer parti de l'influence que l'alimentation peut exercer sur le caractère, l'intelligence, les passions, etc. / Hébert, Nicolas-Alexis

Préparation des conserves ménagères et fermières - Manuel pratique à l'usage des ménagères et des fermières / Fritsch, J.

Cote :
BIBSLE 04792
Date :
1907
Description physique :
Importance matérielle : 235 p.
Dimensions : 19 cm
Particularité physique : Ouvrage broché - Mauvais état
Présentation du contenu :
1. . .
Mots-clés
- Thème
- Personne (physique ou morale)
  - Fritsch, J.
- Titre
  - Préparation des conserves ménagères et fermières - Manuel pratique à l'usage des ménagères et des fermières
Plan de classement

Ouvrages de la bibliothèque de la Société libre de l'Eure (dont fonds Revers)
Préparation des conserves ménagères et fermières - Manuel pratique à l'usage des ménagères et des fermières / Fritsch, J.

Notice sur la glacière des provinces ou appareil pour faire instantanément de la glace pour les cas de maladie, ou des sorbets, glaces, frapper de l'eau, du vin, etc / Chesnon, Charles-Georges

Cote :
BIBSLE 08840
Date :
1849
Description physique :
Importance matérielle : 16 p.
Dimensions : 21 cm
Particularité physique : Ouvrage broché
Origine : BM Evreux
Présentation du contenu :
. . Dédicace de l'auteur.
Mots-clés
- Thème
- Personne (physique ou morale)
  - Chesnon, Charles-Georges
- Titre
  - Notice sur la glacière des provinces ou appareil pour faire instantanément de la glace pour les cas de maladie, ou des sorbets, glaces, frapper de l'eau, du vin, etc
Plan de classement

Ouvrages de la bibliothèque de la Société libre de l'Eure (dont fonds Revers)
Notice sur la glacière des provinces ou appareil pour faire instantanément de la glace pour les cas de maladie, ou des sorbets, glaces, frapper de l'eau, du vin, etc / Chesnon, Charles-Georges