« Déclaration que donne à très haut, très puissant et très excellent prince Monseigneur Louis François de Bourbon, prince de Conty, prince du sang, seigneur des baronnies d'Ivry et Garennes et dépendances, Noël Roussel, laboureur, demeurant en la paroisse de Serez, et trésorier en charge de l'église et fabrique de Saint-Remy dudit Serez, des héritages que ladite fabrique tient, assis tant en ladite paroisse qu'en la paroisse de Foucrainville, relevantes et dépendantes desdites baronnies » (1739) ; – contrat de constitution au profit de la fabrique par Jacques Tristan, prêtre, en exécution du testament de feu Perrine Le Blanc, sa mère, d'une rente annuelle de 45 sous, assignée sur une pièce de terre située à Serez, triège des Gros-Buissons (1654).