La Table des Français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle) / QUELLIER, Florent
- Sujet : ALIMENTATION ; Cuisine
-
Description :
1 vol.
-
Date :
2007
- Nature du contenu : Ouvrage
-
Description physique :
Genre/Carac. phys. : 290 p. ; tabl. , couv. ill. en coul. ; 24 cm.
-
Identifiant :
BIB/6120
- Organisme : Presses universitaires de Rennes (Rennes)
-
Modalités d’entrée :
Achat
-
Autres données descriptives :
ISBN : 978-2-7535-505-6 / entrée : 10667 / SAAB :