L'amélioration des vins par les levures sélectionnées de l'Institut La Claire. Résultats aux vendanges 1897, suivie de : le sucrage des vins, la préparation des vins de deuxième cuvée, la refermentation des vins restés doux, l'amélioration du cidre, la préparation de l'hydromel de luxe au moyen des levures de grands crus / Jacquemin, Georges

• Sujet : AGRICULTURE ; VITICULTURE ; VIN ; DISTILLERIE ; CIDRE
• Description :

  . . .

• Date :

  1898

• Description physique :

  Importance matérielle : 40 p.

  Dimensions : 22 cm

  Particularité physique : Ouvrage broché

• Identifiant :

  BIBSLE 07094

• Organisme : Imprimerie Nancéienne (Nancy).
• Particularité du document : hors texte : 1

• Origine : BM Evreux
• Histoire de la conservation :

  Entrée SAAB-08274. Anciennes cotes SLE A 506

• Mots-clés
  • Thème
    • AGRICULTURE
    • VITICULTURE
    • VIN
    • DISTILLERIE
    • CIDRE
  • Personne (physique ou morale)
    • Jacquemin, Georges
  • Titre
    • L'amélioration des vins par les levures sélectionnées de l'Institut La Claire. Résultats aux vendanges 1897, suivie de : le sucrage des vins, la préparation des vins de deuxième cuvée, la refermentation des vins restés doux, l'amélioration du cidre, la préparation de l'hydromel de luxe au moyen des levures de grands crus