L'industrie de la boucherie dans le département de l'Oise au dix-neuvième siècle / Bourgin, Hubert
- Sujet : PRODUCTION ANIMALE ; VIANDE ; BOUCHERIE ; XIXEME SIECLE ; OISE
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Description :
1. . Publication de la Société d'études historiques et scientifiques du département de l'Oise.
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Date :
1907
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Description physique :
Importance matérielle : 178 p.
Dimensions : 26 cm
Particularité physique : Ouvrage broché - Pages non coupées
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Identifiant :
BIBSLE 06147
- Organisme : Champion (Paris). Imprimerie centrale administrative
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Histoire de la conservation :
Entrée SAAB-07073. Anciennes cotes SLE B2405