Études sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable, avec une théorie nouvelle de la fermentation / Pasteur, Louis

• Sujet : DISTILLERIE ; PRODUCTION VEGETALE ; AGROALIMENTAIRE ; MICRO-ORGANISME ; EXPERIMENTATION
• Description :

  1. . .

• Date :

  1876

• Description physique :

  Importance matérielle : VIII - 387 p.

  Dimensions : 23 cm

  Particularité physique : Cuir - Demi-reliure

• Identifiant :

  BIBSLE 03782

• Organisme : Gauthier-Villars (Paris).
• Particularité du document : dans le texte ; hors texte : 12

• Histoire de la conservation :

  Entrée SAAB-04372. Anciennes cotes SLE C2924 G070

• Mots-clés
  • Thème
    • DISTILLERIE
    • PRODUCTION VEGETALE
    • AGROALIMENTAIRE
    • MICRO-ORGANISME
    • EXPERIMENTATION
  • Personne (physique ou morale)
    • Pasteur, Louis
  • Titre
    • Études sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable, avec une théorie nouvelle de la fermentation