L'organisation de la boulangerie en France / Join-Lambert, André

• Sujet : HISTOIRE ; BOULANGERIE ; LEGISLATION ; COMMERCE ALIMENTAIRE ; ECONOMIE
• Description :

  1. . .

• Date :

  1900

• Description physique :

  Importance matérielle : 220 p.

  Dimensions : 23 cm

  Particularité physique : Ouvrage broché - Pages non coupées - Mauvais état

• Identifiant :

  BIBSLE 02928

• Organisme : A. Rousseau (Paris).
• Histoire de la conservation :

  Entrée SAAB-03456. Anciennes cotes SLE C4730 B0951

• Mots-clés
  • Thème
    • HISTOIRE
    • BOULANGERIE
    • LEGISLATION
    • COMMERCE ALIMENTAIRE
    • ECONOMIE
  • Personne (physique ou morale)
    • Join-Lambert, André
  • Titre
    • L'organisation de la boulangerie en France